「天台食堂」好味道 周董狂嗑冰品、豆花

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娛樂中心/綜合報導

天王周杰倫集自己最愛的電影元素,台灣美食、小籠湯包、甜品於一身的「天台食堂」終於開幕,連續三天周董不僅每天必到,甚至一天去了兩次,主要原因是因為「天台食堂」的每一道菜都是周董親自挑選的最愛,昨(30)晚12點,周董更因一時興起忍不住嘴饞,來了一份紅豆雪花牛奶冰和古早味手工豆花,直呼真是太過癮了!

由周杰倫(周董)、劉畊宏和王世均斥資千萬聯手打造的「天台食堂」29日正式開幕,邱瓈寬、汪東城和張峰奇等人特地前來祝賀。三位老闆對於餐廳各有堅持,周董追求味道也重特色,王世均則對高檔食材品質的堅持,而劉畊宏則是對健康的把關,餐廳裝潢充滿濃濃的天台味,食物則是充滿「衝突感」,周董說:「結合電影元素,不能只是站台,食物是自己喜歡的類型,很有衝突,像是中式食物、西式甜品、紅豆剉冰,衝突餐點都會出現在餐桌上。」

周董每拍一部電影,都會開電影主題餐廳,像是拍完電影《頭文字D》就開「藤原豆腐店」,現在拍完《天台》後,則留下「天台食堂」,他表示,每拍一部電影都會想留下東西,透過開餐廳將電影的風格、造型和道具完整呈現。而接下來他還想開泰國菜及火鍋店,試圖做個餐飲大亨。

要求完美的周董,除了每道菜色必先試吃,就連他喜愛的紅豆剉冰,都要求選用高雄的雪花冰,他說,因為在高雄拍《天台》吃到路邊阿婆賣的剉冰,念念不忘,才會推薦一定要有這道菜。從餐廳創設至今,讓周董打槍的只有三樣東西,桌子的轉盤、服務生的制服、粥的米不夠軟,但現在都已改善。

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