名人的店/小王子/幫媽找第二春 郭書瑤開早餐店

小王子/幫媽找第二春 郭書瑤開早餐店


節儉的郭書瑤存了好久的積蓄,終於在去年為媽媽開了早餐店。
(記者邱榮吉/
攝影)

記者許惠晴/專題報導

位於信義週邊住宅區的小王子早餐店,是郭書瑤怕媽媽孤單,特別存錢開設的。由於父母感情甚篤,4年前爸爸離開後,媽媽頓失生活重心,郭書瑤一肩扛起家計,休學闖蕩演藝圈,為的是讓家裡能有更好的生活。

郭書瑤特別存了一筆錢,在去年為媽媽開了這家早餐店,她說:「開了這家店後,媽媽變得開朗許多。」看到媽媽開心,她也放心不少。其實,賣早餐對郭媽來說一點都不陌生,過去7年郭媽也是在早餐店工作,做早餐早已難不倒她。

走進店內,小王子簡約的設計風格,不像其他藝人投資的店,有豪華氣派裝潢,反而有一種家的溫馨感,郭書瑤說:「本來是想走咖啡店那種風格的,不過媽媽說要有日光燈才看得清楚,所以就變成這種居家風格了。」另外,她也透露:「我不知道原來開一間店,還是要花不少錢,存了好久。」

▲日光燈與藝術燈形成強烈對比,郭媽堅持加裝日光燈,才看的清楚食物。
(記者邱榮吉/
攝影)

▲郭書瑤偶爾有空也會到店裡幫忙。(記者邱榮吉/攝影)


▲店內店外都有張貼郭書瑤的海報,客人以為郭媽是郭書瑤的粉絲。
(記者邱榮吉/
攝影)

店內的助手都是郭媽的老朋友,在這裡看不到嚴肅的主顧關係,婆婆媽媽和樂融融,看來就像是一家人,而且郭媽相當低調,對外鮮少提及女兒是藝人郭書瑤,牆上掛了5、6張女兒的海報,客人都以為她是郭書瑤的粉絲。

滿足郭書瑤挑剔味蕾 郭媽研發獨家奶茶

郭書瑤最愛的菜色是『香雞堡』,雞肉炸的金黃酥脆,咬下一口還能吸吮到滿滿的雞汁香。由於,郭書瑤對奶茶很挑剔,又很怕奶精味,因此郭媽尋尋覓覓,終於研發出能滿足女兒味蕾的奶茶,味道有點像鮮奶茶,但沒有過重的奶味,喝起來順口香醇,郭書瑤對店內的『奶茶』簡直讚不絕口。

小王子營業到下午兩點,套餐也很優惠,最貴不超過160元,除了店內的招牌菜『咖哩雞排飯』,郭書瑤還大力推薦『椒麻雞』,不過郭媽說:「那個黑黑的,拍起來不好看啦!」因此沒有露臉,味道如何就等大家自己來品嚐囉!

▲郭書瑤最喜歡的香雞堡,超平價只要35元。(記者邱榮吉/攝影)

▲精緻的烤總匯三明治,只要45元。(記者邱榮吉/攝影)

▲咖哩雞排飯只要90元。(記者邱榮吉/攝影)

郭媽開店交朋友 半買半相送

早餐樣式多元,不論是中式的蛋餅或西式的漢堡、三明治都有賣,漢堡25元起,吐司也只賣15元起,以信義區的消費水平來說,價格真的很超值,郭書瑤開玩笑的說:「我媽是做開心的,沒有以賺錢為目的。」

雖然,小王子走的是平價路線,但用料卻很實在,「有些食材我媽還會特別到Costco去買」,選用較好的食材,希望客人能享受到物超所值的餐點,郭書瑤說:「我媽是來交朋友的,經常半買半相送。」接近打烊或是研發新產品,郭媽也會毫不吝嗇的端出來請客人享用。

▲郭書瑤努力存錢,去年為媽媽開設一家早餐店。(記者邱榮吉/攝影)

店名:小王子早餐.簡餐

地址:臺北市信義路5段150巷401弄29號1F(捷運市政府3號出口,直走至松仁路右轉,換乘公車266、32至吳興街下車,步行2分鐘)

電話:02-2345-7758

營業時間:06:00~14:00

價位:平價,早餐約50元,簡餐約100


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